À Porto, un déjeuner au petit port avec les produits de Brenzone

Le dimanche 6 septembre à partir de midi, le petit port de Porto accueillera « Du filet à l’assiette », un déjeuner consacré aux produits typiques à kilomètre zéro de Brenzone. Les tables seront installées directement au bord du lac et l’animation musicale sera assurée par le duo MG Project.

Le parcours comprend l’apéritif « Pilotino » avec Pilot, fruit de la passion et citrons de Brenzone, un crostino à l’huile d’olive extra vierge biologique de La Baresola et l’entrée du Capitaine avec corégone, sésame et polenta. Suivront un pasticcio de poisson de lac au four et un risotto à la tanche fumée, sauce verte et silène.

Le plat principal proposera des tranches de corégone et des sticks de carbonera. Le dessert sera une panna cotta aux fraises de Mont. Café, amaro, eau et vin sont compris. Le billet coûte 60 euros pour les adultes et 40 euros pour les enfants ; la réservation est obligatoire. En cas de mauvais temps, le déjeuner sera reporté au dimanche 13 septembre.